понеделник, 13 септември 2010 г.

Тученицата - важна билка и храна

Подробна информация за тученицата
ще намерите в книгата на Джао Ан "36 билки за здраве":
 

А ето и още информация за билката:
 
Тученицата , още позната като тлъстига, е много полезна билка. Използва се в китайската медицина от хилядолетия. На китайски се нарича ма чъ сиен 马齿苋.
В Китай се знае още като "билка на дълголетието".

Научно название: Portulaca oleracea
Енергия: студена (Ин)
Вкус: леко кисел
Влиза в меридианите на дебелото черво, черния дроб и далака.

Основни свойства:
- прочиства отровите
- прочиства патогенната горещина
- противовъзпалително действие
- регулира кръвообращението
- спира кръвоизливите
- премахва отоци в тялото
- стимулира уринирането
- смазва червата
- премахва паразити
- регулира обмяната на веществата



Лекува:
  • отравяния
  • възпаления
  • грип
  • висока температура 
  • зачервени очи, сухота в очите
  • кератомалация
  • нощна слепота
  • високо кръвно
  • остра екзема 
  • силикоза
  • коклюш (магарешка кашлица)
  • хепатит
  • диабет
  • аритмия
  • диария (включително и детска диария)
  • дизинтерия 
  • абцеси
  • цистит
  • простатит
  • апендицит
  • хемороиди 
  • левкорея
  • гъбична инфекция
  • отоци на половите органи
  • маточен кръвоизлив
  • кисти
  • тумори
  • затлъстяване
  • висок холестерол

Богата на витамин С, хлорофил и омега-3 мастни киселини.

Вкусна е на салата, а също и като пълнеж за пелмени, баници, чушки и т.н.

Не се съчетава с черен пипер.

Внимание: забранена по време на бременност! Може да предизвика контракции.

10 коментара:

  1. Да.
    Приготвя се на салата - може с домати, краставици и др.

    А може просто салата от тученица с оцет, зехтин, чесън и малко морска сол.

    Пробвай на баница и като пълнеж на пелмени и питки.

    ОтговорИзтриване
  2. Здравейте,

    открих страшен сайт в часът на мама има коментари по тази тема
    http://mama.btv.bg/forum/viewtopic.php?t=32122

    Ани

    ОтговорИзтриване
  3. Ани, а къде може да се открие тази билка?

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви, Анета! Да, това е добър сайт и има полезна информация.

    Мина, билката се намира навсякъде. Търси я през лятото по край пътищата. Ще я откриеш в София навсякъде - около блоковите пространства, в центъра, прокрадваща се от цепнатините на улиците, в дворовете. Много хора я смятат за бурен, а тя е такава прекрасна и лечебна билка! Много добре действа при децата - при възпаления може да се прави на отвара.

    Поздрави на всички,

    Ани

    ОтговорИзтриване
  5. много ми харесва тази нова за мен информация,защото без да зная като дете си правих баници с неяСега ме интересува мога ли за зимата да си я засея в апартамента в саксия ,а през лятото на лозето Има ли да се продават семена

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Иване, според някои сведения тученицата може да изтрае зимата, но моят опит от миналата зима показва, че не става. Затова съм си замразила известно количество и си правя салата.

      Семената на тученицата са много добри и запазват кълняемостта си дори след 40 години.

      Прави впечатление, че тученицата става много едра и тучна когато расте около домати.

      Изтриване
  6. Страдам от аритмия и наскоро попаднах на статия за тученицата.Вземам я на салата от около 2 седмици.Разбира се за такъв кратък период не мога да очаквам резултати ,но се надявам да има положителни такива след време.Който иска да я намери е достатъчно да отиде и в най близкото село.Всеки стопанин с радост ще го пусне в двора си да оплеви "ненужния бурен",и да, вирее добре в лехите с доматите,има го в изобилие сред чесъна,в лозето-навсякъде.Но Ани,аз искам да те попитам за така нашумялото напоследък годжи-бери.В България го внасят и е доста скъпо,а съпругата ми твърди ,че това растение се е ползвало у нас като жив плет и е било много разпространено преди.

    ОтговорИзтриване
  7. То това само дето рак и СПИН не лекува като гледам колко неща сте писали , че лекува. :D а да питам след като толкова е полезно тва растение защо аджеба хората не си го пасът по цял ден насело ами ми тичат по разни доктори да пилеят парите си по тях и по побърканите им струващи сумАти пари лекарства? Не може ли просто да си седят и да си пасат?
    Лично аз съм на село , ял съм от това БОЖЕСТВЕНО растение няколко пъти и да Ви кажа , честно не ме е накарало да се почувствам като супермен така че .... тя и люцерната се яде ама нали знаете само от кравите понеже те дават мляко ,а хората -НЕ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. вярно е и аз съм на абсолютното такова мнение !!!!

      Изтриване