сряда, 24 ноември 2010 г.

Супа на петте елемента - за лечение на тумори

   През септември, по време на семинара по чигун в Рибарица разказах за една страхотна рецепта за лечение на тумори. Състои се от пет съставки, които лесно се намират. Всеки може сам да приготви супата у дома.

СУПА НА ПЕТТЕ ЕЛЕМЕНТА

Състав:
          • листа от ряпа - от 225 до 280 г
          • моркови - 250 г
          • корен от репей - 225 г (ако е сушен - 30 г)
          • бяла ряпа - 450 г
          • гъби шиитаке - 3-5 броя

            * корен от репей продават в сушен вид в билковите аптеки.
            * гъби шиитаке се продават в сушен вид в китайските магазини (в София - 
              на  ул. Цар Самуил) и в някои по-големи супермаркети, например в Пикадили. 

    • Използвайте пресни зеленчуци. Не ги белете. Не ги режете на прекалено дребни парченца.
    • Сложете гъбите, морковите, корените от ряпа и репей  в тенджера и залейте с вода. Количеството на водата е 3 пъти повече от това на зеленчуците.
    • Когато водата заври, намалете огъня и оставете да къкри за два часа. Добавете листата от ряпа 15 минути преди супата да стане готова.
    • Изцедете и пийте като обикновена вода. 
    • Не се слагат никакви подправки. 
    • Остатъкът от супата можете да добавите като основа за супа със спагети.
    • Не случайно листата от ряпа се слагат по-късно. Целта е при продължителното варене да не намалее съдържанието на хлорофил и фолиева киселина. Другите съставки в супата се слагат в началото, за да може с времето най-пълноценно да се извлекат полезните минерали от тях.

    Бащата и братът на японския лекар Татейши Казу умират от рак. На самия него също му откриват рак  - на дванадесетопръстника с разсейки. Изваждат му стомаха, но раковите клетки продължават да се разпространяват и достигат белите му дробове. 

    В продължение на 20 години д-р Казу изследва и изпробва над 1500 вида билки и растения. Накрая открива точната комбинация от пет вида зеленчуци. Рецептата бива тествана върху животни, като в резултат не са открити никакви странични ефекти. Откритието на д-р Казу не само спасява неговия живот, но също и живота на над 25000 японски пациенти.  Цяла Япония е шокирана от невероятните резултати. 

   Нарича се "Супа на петте елемента", защото съставките отговарят на петте елемента в източната медицина: Дърво, Огън, Земя, Метал и Вода

   Всеки елемент си има съответстващ цвят: 

                                            зелен -- Дърво
                                            червен -- Огън
                                            жълт -- Земя
                                            бял -- Метал
                                            черен -- Вода

  Петте елемента са свързани и с петте основни вътрешни органи:

                                            Дърво -- черен дроб
                                           Огън -- сърце
                                           Земя -- далак и панкреас
                                           Метал -- бели дробове
                                           Вода -- бъбреци 

 
Подробна информация за репея, ряпата и други важни билки
ще намерите в книгата на Джао Ан "36 билки за здраве":

понеделник, 22 ноември 2010 г.

Не е елен, кон е


    Един ден - разказва китайската легенда - императорът се разхождал със свитата си и изведнъж забелязал насреща беловлас старец, който яздел бял елен. Това несъмнено било божество, защото само божествата можели да яздят такива елени. Конфуцианската етика изисквала императорът, макар и "син на небето", но все пак простосмъртен, да му се поклони. А императорът, като всички императори, бил свикнал нему да се кланят, та се провикнал: "Това не е никакъв елен, кон е!" И отминал. Заедно с него подминала стареца и свитата, единодушно повтаряйки: "Не е елен, кон е".

   Така известният израз "сочи елен, а смята, че е кон" още от стари времена е придобил значението на стереотип, който показва как може да се манипулира съзнанието на хората.


  指鹿为马  
zhǐ   lù  wèi mǎ
джъ лу вей ма



събота, 13 ноември 2010 г.

91-годишен дядо тренира конгфу в парка


91-годишният Сяо Чинлиен показва умения по бойни изкуства в градски парк в Ухан, Китай.

След като се пенсионира през 1982 г., здравето му се влошава и получава възпаление на раменната става. Тогава той започва да тренира бойни изкуства. Постепенно здравето му се възстановява и укрепва.

Вече в продължение на 27 години дядо Сяо въобще не боледува!

 
Едно от любимите упражнения на дядо Сяо се нарича "Златната цикада поглъща монета".  Сам си го е измислил, вдъхновен от трудния шаолински стил на жабата (ха ма гун 蛤蟆功). Повдига крака над раменете и навежда глава до земята, сякаш иска да вземе монета с устата си.

   Това известно упражнение се нарича "Стъпка към небесата"(чао тиен дън 朝天蹬)
и е част от шаолинския стил "Тон дзъ гун" ("Стилът на малките деца").
   Сяо Чинлиен казва: "Ако първо не се научиш да тренираш Тон дзъ гун, тогава няма да можеш да научиш Стилът на жабата".

вторник, 9 ноември 2010 г.

Топло време през ноември

Тези дни е необичайно топло за сезона - температурите достигат 20-25 градуса и духа силен южен вятър... Всъщност това явление си има своето обяснение и в Китай го наричат "Малка пролет", а също и "Малка янска пролет".

Според книгата на промените И Дзин девети слънчев месец се представлява от хексаграмата Кун (Земя), която е 6 пъти Ин. 

    Всичко в природата се е прибрало надълбоко в Земята. 6 пъти Ин води до крайност, до крайно положение на Ин. 

   На 7 ноември започва 10-ти слънчев месец и мини-сезонът "Начало на зимата".  С настъпването на зимата се осъществява и трансформация от Ин в Ян, представена от хексаграмата Фу - "Завръщане".  Завръщането тук означава завръщане на Ян енергията:

  От крайно положение на Ин енергията започва да се трансформира в Ян. При тази промяна Ян енергията обикновено се проявява под формата на топло време и топъл южен или източен вятър.  Напомня ни за времето през пролетта.




Сподели във Facebook

неделя, 7 ноември 2010 г.

Простите неща са необикновени...

""Простите неща са необикновени и само мъдрите успяват да ги видят. "
                     - Паоло Коелю




Сподели във Facebook

Необясним глад в началото на зимата

   Тези дни няколко души ми писаха, че чувстват силен и необясним глад. Ако не е поради някакви здравословни причини (дисфункции на вътрешните органи), то най-вероятно става въпрос за процес на вътрешно регулиране на енергията. Тъкмо сега настъпва зимата според китайския слънчев календар (днес, 7 ноември започва 15-дневния слънчев сезон "Начало на зимата"). Това е време на сравнително по-дълбока промяна на енергиите в природата и в организма. През есента енергията потъва навътре в тялото. В края на есента и началото на зимата, особено сега, в началото и средата на ноември, организмът изпитва по-силна нужда от тонизиране и набавяне на компоненти. Затова някои хора изпитват странен и силен глад, особено следобед или вечерта. Организмът сам им подсказва, че трябва да се подхрани и засили, да се подготви в началото на зимата.

Разбира се, подхранването и тонизирането на организма трябва да е умерено. Не бива да го претоварваме със силни тоници всеки ден, такива като женшен, златен корен, плодчета от мерджан, корен от клинавиче и др. Достатъчно е да ги взимаме 1-2 пъти седмично. Добре е да регулираме храносмилането с лека супа от ряпа, крем супа от тиква, крем супа от броколи, а също и с различни зърнени каши, сварени със зеленчуци и билки.  Други много подходящи храни сега са различните ядки, кестени, грозде, плодчета от хинап (китайски фурми).




Сподели във Facebook

вторник, 2 ноември 2010 г.

Билкова чорба за началото на зимата

 Китайска поговорка гласи: "В началото на зимата да се тонизираме за зимата" (ли дун бу и дун) 立冬补一冬.

  Как тогава да се тонизираме? Разбира се, че с храни и билки, които увеличават топлата Ян енергия в организма.


В началото и средата на ноември белите дробове и сърцето са с по-слаби функции. Добре е да се избягват горчиви и силно пикантни храни и подправки, а също и сурови храни, които създарат патогенен студ. Благоприятно е да се наблегне на храни и билки, които тонизират бъбреците. Най-подходящи са корените от жен шен, плодчетата от мерджан, корените от клинавиче (Astragalus Membranaceous), както и различните видове ядки - орехи, фъстъци, кашу и др. 

Ето една китайска рецепта за тонизиране и регулиране на тялото в началото на зимния сезон:

 РИБЕНА (ПИЛЕШКА) ЧОРБА С ЯДКИ И БИЛКИ

  В керамичен съд слагате риба или пилешко месо да ври на бавен огън за повече от един час. Още в началото добавяте и другите съставки:
- гъби черни ушички, бели ушички, ароматни гъби шиитаке (или други видове гъби, които имате);
- орехи, фъстъци, кашу, сусамено семе, кестени - (според това, което имате, но може и всичките заедно)
-  плодчета от мерджан, корен от клинавиче, плодове от хинап (китайски фурми), кора от мандарина, 1 круша;
- сол и подправки на вкус.

   Получава се вкусна и ароматна чорба с прекрасно съчетание на съставки, елементи и енергии. Хем тонизира Янската енергия, хем създава телесни течности и регулира кръвообращението.



Вегетарианците могат да направят подобна чорба, като вместо риба или пилешко сложат тофу към края, когато супата е почти готова.

Да ви е сладко! 
И честито начало на зимата!


Подробна информация за хинапа, клинавичето и други билки
ще намерите в книгата на Джао Ан "36 билки за здраве":

Сподели във Facebook