четвъртък, 21 юли 2011 г.

оризови сладки с цветя по корейски


    В Корея има красива традиция да се правят оризови сладки с ядивни цветя - "хуаджеон" 화전.


   Приготвя се тесто от оризово брашно, вода и захар (или мед), оформят се малки кръгли палачинки, върху които се залепват свежи листа и ядивни цветя - азалея, цвят от череша, праскова, теменужка, хризантема, форзиция, листа от глухарче, хризантема и др. След това леко се запържват в тиган с малко олио. 

Според обичая жените отиват на пикник в природата, близо до някоя река или извор и там всички заедно приготвят хуаджеон.



 


  Настъпи ли пролетта, на 3-ти лунен ден на трети лунен месец (обикновено през април) се хапват оризови сладки с цвят от азалея и се пие сок от китайски лимонник с мед.


В началото на лятото се приготвят сладки с цвят от роза.


А през есента, на 9-ти лунен ден на 9-ти лунен месец се хапват оризови сладки с цвят от хризантема и се пие чай от хризантема.




 


   Действително тези сладки са изключително красиви и с изтънчен лек вкус. 
Да ви е сладко!


1 коментар:

  1. Dedication to improving the inner workings of these rolex replica sale hasn’t meant that the company has abandoned style. Today’s replica watches offer the same styles and materials as their more expensive counterparts, and new styles emerge each season that have helped establish Invicta as a leading rolex replica brand. Invicta’s men’s watches are offered in sporty, causal and dressy styles to suit any mood or occasion. For a sporty replica watches uk that makes a statement, the Russian Diver Quinotaur Quartz Chronograph can’t be beat. Featuring an open face with large, bold numerals, this rolex replica uk benefits from the striking polyurethane strap intertwined with stainless steel accents. The coin edge bevel along the case adds another distinctive feature that gives this breitling replica sale its overall air of stability and masculinity.

    ОтговорИзтриване